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原来以为过年炸枣天经地义,最近才知道只有家乡有这传统。于是懒人第一个菜谱变有了出处。当然是我妈实践,我跟拍并整理。最后成功用成品和秘籍满足了小伙伴儿们的胃和好奇心,授之以鱼还授之以渔。到访的外国友人也竖起大拇指~感觉我妈好棒~感觉我大锦州美食威武😋
用料
锦州过年必备炸枣秘籍的做法
枣洗净去核
加糖和鸡蛋搅匀
加面粉搅匀
搅拌成果
逐一下锅避免粘连,小火炸至变色即熟。千万不要大火,容易炸糊变苦。
捞出沥干,快吃吧!简单又美味,你值得拥有!
小贴士
面粉不宜过多,以包裹住枣的水分为宜。