有啥加啥披萨的做法步骤,有啥加啥披萨怎么做最好吃
疫情封控在小区里,第5天了,蔬菜比肉金贵,做一顿披萨霍霍些面粉可以省下两盘绿叶菜。更重要的是,相比炒菜做饭超级省体力!用料披萨面团-九寸大小高筋粉150克水75-90克植物油10-15克盐1-2克白砂糖15克干酵母3克披萨酱意大利...[查看更多]
家常懒人版超简单鲜肉月饼做法,懒人版超简单鲜肉月饼食谱与做法
一直喜欢鲜肉月饼,但是酥皮神马的,做起来真心麻烦(。-_-。)直到我受资深肉包子启发,搞出来这个方子(≧∇≦)进烤箱前只要半个小时哦!临时想搞一个来吃也没问题哦!感谢包子君o(^_^)o用料思念飞饼3片肉末120克辣味金针菇两小包盐若...[查看更多]
炸泡猪皮,简单的做法步骤,炸泡猪皮,简单怎么做最好吃02-14
椒盐五香大明虾的做法步骤,椒盐五香大明虾怎么做最好吃06-29
西兰花炒章鱼肠的做法步骤,西兰花炒章鱼肠怎么做最好吃12-24
家常烘焙新手最简单的蛋挞做法,烘焙新手最简单的蛋挞食谱与做法03-03
家常不用火不用锅的大学生宿舍手打糯米丸子~做法,不用火不用锅的大学生宿舍手打糯米丸子~食谱与做法02-24
香菇瘦肉水饺的做法步骤,香菇瘦肉水饺怎么做最好吃12-26
家常奶香玉米糕(宝宝辅食)做法,奶香玉米糕(宝宝辅食)食谱与做法12-22
焖鸡腿肉的做法和图解 好吃的焖鸡腿肉家常做法12-30
巻き寿司的做法和图解 好吃的巻き寿司家常做法03-01
南姜蒸嫩鸡的做法和图解 好吃的南姜蒸嫩鸡家常做法12-19
家常七夕玫瑰红丝绒蛋糕做法,七夕玫瑰红丝绒蛋糕食谱与做法11-18
黄金冰皮月饼的做法步骤,黄金冰皮月饼怎么做最好吃01-16
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香草中空戚风的做法步骤,香草中空戚风怎么做最好吃
02-11浅井17厘米中空模:4蛋三能22厘米中空模:5蛋乐葵大萨:6蛋用料蛋白4(5、6)个砂糖60(75、90)克柠檬汁2-3滴蛋黄4(5、6)个色拉油50(60、75)毫升牛奶60(75、90)毫升低筋面粉70(88、105)克香草精适量香草中空戚风的做法蛋黄+色...
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中空戚风的做法和图解 好吃的中空戚风家常做法
06-22喜欢做,用心情去做用料蛋白180克蛋黄80克柠檬汁4滴低筋面粉110克色拉油70克牛奶70克白糖30蛋黄+70克蛋白中空戚风的做法前面忘记照相,蛋黄与糖搅拌,糖融化,隔水加热牛奶与玉米油的混合,加热到30---40度,倒入蛋黄糊,必须搅匀,...
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家常辻东京基本香草戚风蛋糕(17CM中空模)做法,辻东京基本香草戚风蛋糕(17CM中空模)食谱与做法
11-08菜谱主图自己加了葡萄干,基础款,可以根据自己口味任意加干果啦!!烤箱温度:170度烘烤时间:35MIN切分为8等分后,1份的热量为485KJ~用料蛋黄3个细砂糖20克水30克色拉油30克香草精适量低筋面粉50克蛋清3个细砂糖50克辻东京基本香...
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戚风/中空的做法和图解 好吃的戚风/中空家常做法
03-01配方中的戚风温度还得尝试7寸中空:鸡蛋5个纯牛奶63克玉米油50克低筋面粉83克细砂糖70克玉米淀粉8克用料6寸戚风/中空8寸鸡蛋3个鸡蛋6个纯牛奶40克纯牛奶75克玉米油35克玉米油60克低筋面粉50克低筋面粉100克细砂糖40克...
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家常香蕉戚风蛋糕(2只六寸中空戚风模)做法,香蕉戚风蛋糕(2只六寸中空戚风模)食谱与做法
11-01香蕉应该是无人不爱吧,把香蕉碾碎加入到戚风中别是一番味道。用料蛋黄5个细砂糖20克菜籽油5大勺热水60克低粉100克香蕉170克柠檬汁(香蕉用)2小勺蛋白5个柠檬汁1小勺细砂糖50克香蕉戚风蛋糕(2只六寸中空戚风模)的做法香蕉用...
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家常基本香草戚风蛋糕(中空17cm)做法,基本香草戚风蛋糕(中空17cm)食谱与做法
11-04戚风蛋糕中的“戚风”是法语chiffon(本义为雪纺绸)的音译,意指这种蛋糕具有如丝绸般轻盈柔软的质感。戚风蛋糕传说是在1927年由美国洛杉矶一位名叫哈里·贝克的人发明的。这种拥有独特的松软口感和直立膨松造型的蛋糕的...
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家常香草原味戚风.浅井加高中空12cm14cm17cm by pink-rabbit做法,香草原味戚风.浅井加高中空12cm14cm17cm by pink-rabbit食谱与做法
02-03回归原点‼️连续做了一个多月的加高中空,多多少少有了一点心得,再回过头来做一做这款用料最简单、最纯朴的经典原味!文末“小贴士”罗列了浅井商店的官方配方,此方的材料用量与之相比,减少了糖量,增加了水量,蛋糕体更加松软轻...
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家常中空戚风-香草🌿/柠檬🍋 超好吃~做法,中空戚风-香草🌿/柠檬🍋 超好吃~食谱与做法
07-18家人都很喜欢戚风,香软可口。适合直接食用,也适合作为奶油蛋糕的蛋糕体~而且制作起来比海绵要方便一些,面糊没有温度要求,算是可以比较快速完成的~配方是17cm中空模具,写了两组用量,分别是普通及加高模的用量,是自己长期使用的...
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家常7寸中空香草戚风蛋糕(天然香草精)做法,7寸中空香草戚风蛋糕(天然香草精)食谱与做法
06-02很喜欢天然香草的味道,市售的香草精因为是浓缩香精,所以用量不宜太多,做出来的蛋糕香草味也不够浓郁,香草豆荚是好东西,但价格昂贵也不能天天备在家里不是?那就自己做一瓶纯天然的香草精吧,随时想吃随时做,放多少都无顾虑,好吃...
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黑米中空戚风烹饪方法,正宗的黑米中空戚风怎么做
07-13非常湿润绵软的组织用料鸡蛋210克左右砂糖(蛋黄)10克植物油30克水30克黑米粉40克低粉10克砂糖(蛋白)55克柠檬汁少许黑米中空戚风的做法普通戚风做法170℃,33分钟小贴士粉可以适当增加烘烤时间可以增加没那么湿...
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6寸香草中空戚风的做法步骤,6寸香草中空戚风怎么做最好吃
11-21原配方是青井老师的原味中空戚风,原配方✖️0.75就是我的15厘米的中空模具的用量了。模具是学厨15cm粉色中空模具。用料牛奶48克玉米油34克低粉53克3个蛋黄59克入蛋白细砂糖50克3个蛋清108克柠檬汁或者白醋3克6寸香草中...
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快手酸奶中空戚风(17cm浅井加高中空戚风)的步骤做法及图解
07-16最基础的中空戚风蛋糕,注意使用后蛋法,蛋白霜的打发状态!基本上都能做出完美的品质!操作过程一气呵成、不要停顿!大概就10分钟就可以入炉!因为加入酸奶,对于蛋腥敏感的我来说,一点也感觉不到!只有浓郁的酸奶口感!所以这款酸奶戚...
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家常香草戚风蛋糕(中空模具)做法,香草戚风蛋糕(中空模具)食谱与做法
06-22香香甜甜,像吃棉花似的份量:一个17厘米中空模具或者一个14厘米中空模具+一个四寸中空模具用料鸡蛋4个牛奶45克玉米油45克低筋面粉75克细砂糖(蛋黄)25克细砂糖(蛋白)40克香草膏或者香草精,香草豆荚一滴香草戚风蛋糕(中空模具)的...
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家常超Q润香草戚风(17寸中空模后蛋法)做法,超Q润香草戚风(17寸中空模后蛋法)食谱与做法
07-28用料水(蛋黄糊)80ml色拉油(蛋黄糊)40ml盐(蛋黄糊)1/8小匙香草精(蛋黄糊)几滴低筋面粉(蛋黄糊)80克蛋黄(蛋黄糊)2个蛋白(蛋白霜)4个柠檬汁(蛋白霜)几滴白砂糖(蛋白霜)70克超Q润香草戚风(17寸中空模后蛋法)的做法手动打蛋器搅拌水和色拉油至...
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家常芝麻戚风(17cm中空戚风模)做法,芝麻戚风(17cm中空戚风模)食谱与做法
10-06改自东京果子学校蜂蜜核桃戚风用料蛋黄3个(60g)蜂蜜30g色拉油30g低筋面粉50g芝麻核桃粉30g蛋清3个(90g)细纱糖40g芝麻戚风(17cm中空戚风模)的做法蛋黄加入蜂蜜搅拌均匀顺序加入色拉油、低筋面粉,打蛋器搅拌至面糊滑润粘稠加...
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家常斑斓(香兰)中空戚风做法,斑斓(香兰)中空戚风食谱与做法
09-18拖延症写个方子也是不容易~被种草这个戚风好久啦,今日动手做起来,结果口感特别好,写个方子记录一下。配方中给出了斑斓汁的做法哦,可以提前做这个斑斓汁,做好一次用不完可以用密封罐冷藏保存一个月,但是尽量早点用完避免影...
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家常中空系列:橙香戚风做法,中空系列:橙香戚风食谱与做法
04-06喜欢吃橙子,也喜欢吃戚风,试着用橙子做了戚风,烤制的时候,满屋飘着橙香…橙汁中含有丰富的维生素C、维生素P,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇,对高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子特别有益。橙皮又叫...
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家常7寸原味中空香草戚风做法,7寸原味中空香草戚风食谱与做法
04-20戚风蛋糕是最受欢迎的基础款蛋糕之一,用中空的模具烤出来的戚风增加了蛋糕糊与模具内壁接触的面积,有利于糕体起发,能较好的防止戚风蛋糕中间塌陷和硬心情况,更容易成功。搭配草莓酱和牛奶做早餐棒棒哒!用料鸡蛋4个玉米油5...
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中空戚风蛋糕烹饪方法,正宗的中空戚风蛋糕怎么做
05-15戚风蛋糕松软有弹性,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽,吃惯了自己做的戚风蛋糕,外面卖的就不怎么喜欢了。戚风好吃,要做好它却不容易,它被广大烘焙新手称做“气疯”蛋糕,可见其制作难度。因为戚风主要靠打发蛋白裹入空气来达到膨胀...
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家常香草戚风(18cm中空)做法,香草戚风(18cm中空)食谱与做法
03-25改自《欢迎进入GRACE西点红茶时间》的抹茶戚风蛋糕格蕾斯的戚风蛋糕方,面粉跟鸡蛋的含量都比较大,水份却较少,做出来的蛋糕体较实挺有弹性,平时三三用顺丰寄到省内次日能达的亲戚家,都完全不变形。本戚风添加了天然香草精,...
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家常18cm中空香蕉戚风做法,18cm中空香蕉戚风食谱与做法
10-27昨天家里剩下一条香蕉,上来下厨房找方子,用了简单好的方子,做了第一个香蕉戚风,因为用的中空模,但是方子是6寸的,做出来不够松软轻盈,但是获得同事好评。今天饭堂刚好吃香蕉,舍不得吃,于是将香蕉带回来做蛋糕,没想到很成功!开此...
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家常中岛老师戚风系列-香草戚风做法,中岛老师戚风系列-香草戚风食谱与做法
10-08买的《中岛老师的无添加烘焙书》贡献在下厨房!中岛老师戚风系列-香草戚风鸡蛋请选用每个65g左右的。1大匙=15ml,1小匙=5ml。用料蛋黄糊蛋黄3个甜菜糖30g香草荚1/2根菜籽油2大匙豆浆50ml低筋面粉70g蛋白霜蛋白4个甜菜糖...
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家常经典香草戚风蛋糕(6寸中空戚风模)做法,经典香草戚风蛋糕(6寸中空戚风模)食谱与做法
10-08方子来源——小嶋流美,根据自己的口味稍做调整。用料蛋黄3个香草枝1/8根牛奶50g色拉油28g低粉65g蛋清90g柠檬汁几滴细砂糖40g经典香草戚风蛋糕(6寸中空戚风模)的做法1、蛋白先放入冰箱冷藏或冷冻至边缘略微冻住。2、盆里...
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伪中空戚风的做法和图解 好吃的伪中空戚风家常做法
12-19每个烘焙的孩纸都能找到属于自己的戚风用料低筋面粉87g鸡蛋4个带皮250g左右玉米油55g牛奶55g白砂糖60g伪中空戚风的做法制作伪中空模具,(此方法参照飞雪无霜)用一个长形的易拉罐,外面包上锡纸,360°无死角包上,放在八寸戚...
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家常17cm香草中空戚风蛋糕做法,17cm香草中空戚风蛋糕食谱与做法
08-15小朋友们放暑假咯,趁着周末,烤个戚风蛋糕给外甥女们解解馋。用料鸡蛋4个玉米油50克牛奶60克低筋面粉80克细砂糖70克香草精3-4滴17cm香草中空戚风蛋糕的做法先准备食材,将食材称重好。将牛奶和玉米油用手抽混合均匀,混合到...
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