🌟这个日式双拼可乐饼我一口气全吃完啦!突发奇想还加了一些蜜豆,真的要相信我这个蜜豆和牛肉两个看似不相干的食材搭配在一起真的绝绝绝绝绝了!加了蜜豆的没想到比原味还好吃无数倍!
🌟食材干净,不需要外面热量贼高的小麦面包糠!🔥取而代之的是自制的全麦面包碎!
🌟优质碳水➕高蛋白,快做起来吧!
用料
土豆 | 1个 |
洋葱 | 1/3个 |
牛肉沫(我用的牛肋条) | 适量 |
蜜豆(可选) | 适量 |
鸡蛋 | 1小个 |
全麦吐司 | 1-2片 |
料酒 | 2薄勺 |
蚝油 | 半小勺 |
全麦面粉 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
海盐 | 适量 |
非油炸无面包糠🔥日式蜜豆牛肉双拼可乐饼㊙️超好吃内陷❗️(高蛋白优碳水增肌减脂)的做法
全部食材准备
土豆切片先蒸熟
同时烘烤吐司 吐司切块 空气炸锅喷0卡油防粘 185-190度 10-15分钟
牛肉沫加料酒2小勺 蚝油半小勺 黑胡椒粉适量腌制
鸡蛋液打散备用
时间到 烘烤至吐司一捻就碎即可(如果不够酥脆加时间或调高温度)
放入袋子里擀面杖擀碎 不好擀的用手适当捏碎
成这样的状态即可
锅内不放油 下洋葱 因为没油 所以锅很快会发热并且洋葱成微焦状态 这时候等几秒再烹入半碗水激发出香气
洋葱炒至焦糖化 下牛肉沫加适量海盐黑胡椒粉翻炒均匀 再炒到牛肉金黄微焦 关火 洋葱牛肉留在锅里静置备用
蒸熟的土豆压成泥
倒入锅里的洋葱牛肉
搅拌均匀
抓取一团 包入适量蜜豆(可选)
揉成椭圆形
先裹一层全麦面粉
再来一层蛋液
最后裹上自制的“面包糠”
全部裹好后 空气炸锅喷0卡油 185-190度 20分钟
金黄酥脆出锅
趁热吃真的太美味了
再挤一些自制番茄酱或者超低脂美乃滋!
掰开看看
先吃为敬
小贴士
-优先同时操作:蒸土豆 烤吐司 腌牛肉
-因为无油所以炒洋葱牛肉时时刻点水激发香气,但是最后的牛肉洋葱一定要干一点,不要带洋葱的水分