日式泡姜片的做法和图解 好吃的日式泡姜片家常做法

用料  

日式泡姜片的做法  

1. 选择嫩姜洗净

2. 用小刀去皮

3. 姜切片用盐腌制备用

4. 根据个人口味放糖和白醋，我按1:1的量放入三勺糖和三勺醋，拌均备用。

5. 我使用乐扣保鲜盒腌制，将拌好的姜片放入保鲜盒中。

6. 封上保鲜膜盖上盖子放入冰箱冷藏，腌制3～5天即可食用。

小贴士

1、建议带一次性手套拌姜片，味道会更均匀。
2、不建议使用百洁布清理姜片。
3、切姜片时要切薄一些，这样更入味。