格瑞美厨机版美味牛肉辣酱的步骤做法及图解

用料  

格瑞美厨机版美味牛肉辣酱的做法  

1. 将研磨刀头安装好。
   将所有食材切丁（不用太小）。

2. 首先主锅内放入蒜、姜打碎，按P键，点动5秒。取出备用。
   再将胡萝卜、洋葱、香菇，同样方式，点动5秒打碎。取出备用。
   将牛肉放入，点动8-10秒。取出备用。

3. 将事先准备好的油（我用的是花生油）放入干净的主锅，120°，4分钟，L挡，加热。
   备注：不必更换刀头。

4. 将搅拌好的食材、称量好的调味料，按照下面顺序放入主锅：姜和蒜＞洋葱＞香菇和胡萝卜＞牛肉＞所有调味料。（应该不超过MAX位）

5. 为预防扑锅，炒制时我使用蒸屉+斜盖蒸屉盖子。
   20分钟，105°，1档。

6. 香喷喷的牛肉辣酱出锅啦！
   晾凉，装进煮烫消毒好的罐头瓶里，放入冰箱冷藏。
   抹馒头，卷饼，吃面做卤，都很好吃~
   全家人都喜爱：D