酱牛肉 格瑞美厨的做法步骤,酱牛肉 格瑞美厨怎么做最好吃

小朋友不吃牛肉，做完之后大口大口吃肉啦。

用料  

酱牛肉 格瑞美厨的做法  

1. 前腿牛腱提早泡水3-4小时，期间换水3次以上，把血水都泡出来。
   装入篮子设置5分钟50℃ 4档清洗，洗后冲干净。
   加入一格多的水，把料全部放下去，先120℃煮6分钟。
   
   

2. 料水开以后加入牛腱，水不要没过max线，低于1.5cm，。
   盖上蒸篮，设置105℃煮25分钟，再100℃煮50分钟。
   

3. 在汤里泡一夜吃更入味。
   

4. 切片完成。