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1,把鸡蛋打碎+面粉+调味料,搅拌到无颗粒感2,热锅冷油,开始往中心浇混合的韭菜鸡蛋液体,然后拿平底锅左右晃动,摊匀,中小火,觉得鸡蛋液底部凝固,可以滑得动锅底的时候,翻面,差不多1-2分钟就可以出锅了
3,准备盘子,出锅
我做的比较多,有大概6张鸡蛋饼。大家可以适量减少用量