不断尝试，终于做出脆脆的口感，重要的是低油低糖还松脆，不容易啊不容易。
用料
| 燕麦片（生） | 150克 |
| 面粉 | 30克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 红糖 | 20克 |
| 黄油 | 10克 |
| 椰蓉、可可粉 | 适量 |
| 泡打粉 | 2克 |
燕麦椰香脆饼的做法
鸡蛋、黄油、红糖搅拌均匀。
加入面粉，燕麦片，泡打粉
分成两份，分别加入椰蓉、可可粉。放在烤盘上摊成稍薄的片状，面上分别撒黑、白芝麻点缀。
180度烤20分钟，涮层玉米油，继续烤10分钟，放几分钟后取出摊凉。如果不脆可以翻面加烤10分钟。成品是脆脆的口感，很香。
小贴士
中途刷层油再烤可以帮助成品酥脆。