用料
| 新鲜槐花 | 200克 |
| 面粉 | 200克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 盐 | 3克 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
充满夏日香气的槐花饼的做法
打开袋子，槐花的香气就扑面而来
![充满夏日香气的槐花饼的做法步骤图 第2张]( "充满夏日香气的槐花饼的做法步骤图 第2张")
摘掉槐花的梗和树叶，用清水多淘洗几遍，直至水质清澈、没有杂物
![充满夏日香气的槐花饼的做法步骤图 第3张]( "充满夏日香气的槐花饼的做法步骤图 第3张")
加入面粉、鸡蛋、盐、鸡精、白胡椒粉
![充满夏日香气的槐花饼的做法步骤图 第4张]( "充满夏日香气的槐花饼的做法步骤图 第4张")
搅拌均匀后呈金色面糊状，同时还能看出花朵的形状
![充满夏日香气的槐花饼的做法步骤图 第5张]( "充满夏日香气的槐花饼的做法步骤图 第5张")
起锅烧油，油温起来后用勺子挖一勺槐花面糊倒入锅中，按压摊平
![充满夏日香气的槐花饼的做法步骤图 第6张]( "充满夏日香气的槐花饼的做法步骤图 第6张")
一面煎至金黄后翻面，两面都翻至金黄就可以出锅啦
![充满夏日香气的槐花饼的做法步骤图 第7张]( "充满夏日香气的槐花饼的做法步骤图 第7张")
香气扑鼻的槐花饼就做好啦！
咬一口外脆里嫩、满满的槐花香气！![充满夏日香气的槐花饼的做法步骤图 第8张]( "充满夏日香气的槐花饼的做法步骤图 第8张")
小贴士
摊饼的时候可以按压的薄一点，更容易煎透