这是我平时最爱的快手早餐之一啦
营养美味
健康又低脂😆
也很适合减肥人群和新手制作哦!
很久前有朋友让我发过方子
因为我一般是凭感觉来放料
没有具体的称量过配料
也就一直搁置啦
趁假期把用量精细化一下
一起做起来吧~💪
用料
鸡蛋 | 1个 |
中筋面粉 | 50克 |
水 | 50克 |
黄瓜 | 100g |
盐 | 1.5g |
超简单清爽【黄瓜鸡蛋饼】的做法
黄瓜削丝
加入适量盐 搅拌一下
腌制一小会磕入一个鸡蛋
加入适量水 搅拌均匀
把面粉加入混合后的蛋液中
搅拌均匀
面糊为 比较稀 略有一点粘性 的流动体电饼铛中刷薄薄的一层油防粘
没有电饼铛可换成平底锅倒入蛋饼液
轻轻晃动一下电饼铛
让液体均匀布满电饼铛
顺便也把黄瓜分散均匀哦开火摊熟即可
饼底很薄的 熟的很快 不要烙过了哦!出锅开吃~
味道简单清新
虽然食材简单 但非常可口喔!
小贴士
1.没有电饼铛可以用平底锅,小火摊熟即可
2.液体可以换成牛奶 或者用全蛋液等你喜欢的,我个人还是比较偏爱最原始的口味哦
3.喜欢厚实一些口感的朋友可以增加面粉到50g按照面糊稠稀程度加水即可
4.欢迎指正不足,共同进步哦~
5.有任何问题可以留言,我会尽快回复的🙈