黄瓜炒鸡蛋大家都吃过吗?那黄瓜鸡蛋卷呢?非常适合夏天,炎热的天气,早餐来个清爽口感的黄瓜鸡蛋卷饼,散发一股黄瓜淡淡的清香,原汁原味的口感!试试吧😄
用料
鸡蛋 | 1个 |
黄瓜 | 1根 |
面粉 | 适量 |
盐 | 少许 |
清爽黄瓜鸡蛋卷饼的做法
黄瓜洗净,切片
把黄瓜放入料理机,打成黄瓜泥,无需加水哦,黄瓜本身水分充足
过滤黄瓜泥,得到一碗黄瓜汁,放入适量盐
加入适量面粉在黄瓜水,面粉不要一次倒很多哦,逐量加
得到一碗黄瓜面糊,不要太浓稠,稀一点,可以流动的状态
平底锅刷少许油,把黄瓜面糊倒入锅内,小火慢煎凝固
在黄瓜面糊基本凝固后,鸡蛋打散直接倒在面糊上,继续小火等蛋液凝固,撒少许盐
OK,出锅,卷起来,切开,可以享用了
早餐妥妥的!
小贴士
黄瓜选绿皮黄瓜,做出来的成品黄绿分明,会更有食欲哟!