适合喜欢菜汤浇白饭的童鞋,这种做法正好把腊肉、笋干、豆角干的香味融进白饭之中,既省时又省事,非常美味,三碗不过岗!
用料
腊肉 | 1块 |
笋干 | 1小把 |
豆角干 | 1小把 |
姜丝 | 适量 |
葱花 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
白糖 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
腊肉笋干饭的做法
上好腊肉一块
将腊肉切片
笋干、豆角干各一小把
下油,烧热,放入姜丝和葱花翻炒
再放入腊肉片翻炒
放入笋干和豆角干
根据自己口味,喜欢菜多的可再放入芸豆
加入调味料盐、糖、生抽稍作翻炒,倒入电饭煲,和滔好的大米拌匀后盖上锅盖,开始蒸饭
浓郁的腊肉味,配合大米的清香,还等什么!
小贴士
菜要吵的轻一些,因为最后还要蒸;可以再配些香菇丁和碎粉条,这样蒸好的饭会更干