家常“玉米”馒头🌽(Funburnt X5)做法,“玉米”馒头🌽(Funburnt X5)食谱与做法

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“玉米”馒头🌽(Funburnt X5)的做法步骤图

用料  

中筋面粉 400g
200g
酵母 4g
砂糖 20g
南瓜粉 适量

玉米馒头🌽(Funburnt X5)的做法  

  1. 把除去南瓜粉的材料倒入和面机(水根据和面情况加减)

    “玉米”馒头🌽(Funburnt X5)的做法步骤图 第2张
  2. 和至面团表面光滑即可(全程大概8-10分钟左右)

    “玉米”馒头🌽(Funburnt X5)的做法步骤图 第3张
  3. 和好后分成两个面团,其中一个加入南瓜粉揉均匀

    “玉米”馒头🌽(Funburnt X5)的做法步骤图 第4张
  4. 白面团搓成长条,切成小块改保鲜膜备用如图

    “玉米”馒头🌽(Funburnt X5)的做法步骤图 第5张
  5. 南瓜面团擀成长方形面皮1cm厚左右

    “玉米”馒头🌽(Funburnt X5)的做法步骤图 第6张
  6. 切成1cm左右的长条

    “玉米”馒头🌽(Funburnt X5)的做法步骤图 第7张
  7. 用刮刀在表面压出花纹,不要太用力压断了

    “玉米”馒头🌽(Funburnt X5)的做法步骤图 第8张
  8. 取一片如白面团长短的南瓜面片反面抹少许水粘合在馒头外层

    “玉米”馒头🌽(Funburnt X5)的做法步骤图 第9张
  9. 两头稍稍整形,避免开裂,用牙签在白面团两面戳几个孔

    “玉米”馒头🌽(Funburnt X5)的做法步骤图 第10张
  10. 依次做好其他,放入烤箱进行发酵至1.5-2倍大左右

    “玉米”馒头🌽(Funburnt X5)的做法步骤图 第11张
  11. 水开后上锅20分钟,2分钟再出炉

    “玉米”馒头🌽(Funburnt X5)的做法步骤图 第12张
  12. 完成

    “玉米”馒头🌽(Funburnt X5)的做法步骤图 第13张
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