炸酱面肉酱面的做法步骤,炸酱面肉酱面怎么做最好吃

儿子吃过好朋友做的炸酱，赞不绝口。我也学着做了，非常好吃。记录一下，也分享给大家

用料  

炸酱面肉酱面的做法  

1. 这种黄豆酱，而不是甜面酱

2. 锅内放3两左右的色拉油，油热七成放入肉馅，翻炒均匀。

3. 提前切好葱姜碎

4. .待肉炒至五成左右放葱姜末翻炒均匀。

5. 待肉馅加入姜末翻炒至出油后，放入藕丝翻炒均匀。我是放的土豆丁

6. .加入藕夹翻炒均匀后加一勺白糖。

7. 加入适量的辣椒粉。翻炒2分钟后，出辣椒红油，我给孩子吃的没放辣椒

8. .加入海天黄豆酱，要快速翻炒，防止糊锅。可以用少量纯净水涮洗瓶子倒入锅中。

9. .不停翻炒熬酱5-10分钟。即可停火，加入熟芝麻。

10. 这样的配比，如果不加藕或者土豆，会非常咸，我也是做过了才发现，后来又临时补救，加进去了很多熟土豆丁，非常美味