爸妈去看病啦,几天不在家,只好自己做饭。做份肉酱,可以吃好几天。
用料
面条 | 适量 |
黄豆酱 | |
豆瓣酱 | 1小勺 |
葱 | 1根大葱 |
盐 | 3小小勺 |
油 | 适量 |
生抽 | 适量,不要太多哦 |
鸡精 | 指甲盖,适量 |
羊肉 | 1000克 |
土豆 | 1个 |
酱油 | 适量 |
白萝卜 | 500克 |
羊肉炸酱面的做法
羊肉切丁,肥瘦相间(如果不喜欢肥肉,就多点瘦肉,再放点荤油或者食用油)。土豆,白萝卜切丁,葱切末。
肉放入锅中,油炼出“啧啧”声之后,放入粉末状调味品,葱末,翻炒一下。
放入盐,翻炒一下。再放入酱油,翻炒。放入土豆丁,萝卜丁,翻炒上色之后,放入少量水。焖一会儿就好啦
小贴士
最后一步,一定要超少量水呐