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用料
香菇干贝鲜虾粥的做法
冬菇开水泡十分钟,干贝冷水泡一小时。虾洗净备用,香菜洗净切末备用。
泡开了的香菇切薄条,过油,闻到香味即可。将胡椒粒拍碎备用。
在煮粥锅里放入米跟适量的水,要比平时多加一点水,以免太稠。把准备好的香菇、干贝还有胡椒放入锅中,看个人对粥的要求把握火候时间。
粥熬开以后放入鲜虾再继续熬五到十分钟,最后放盐跟香菜。