潮汕草鱼粥烹饪方法,正宗的潮汕草鱼粥怎么做

味美阁 人气:8.08K
潮汕草鱼粥的做法图解 潮汕草鱼粥的做法步骤

用料  

草鱼肉 三两
香腐皮 适量
一小块
香芹菜 两条
两条
胡椒粉 适量
适量
鱼露 适量
水淀粉 少许

潮汕草鱼的做法  

  1. 先煮好白粥,我是用昨晚吃剩的白煮的(勤俭节约嘛😄)

    潮汕草鱼粥的做法图解 潮汕草鱼粥的做法步骤 第2张
  2. 把香芹菜切段,一小块姜切丝,再备点葱花,作料就完成了😊

    潮汕草鱼粥的做法图解 潮汕草鱼粥的做法步骤 第3张
  3. 把草鱼肉切片,大小随意。我昨天去钓了条罗非鱼,然后今天也把它切了放一起煮😌

    潮汕草鱼粥的做法图解 潮汕草鱼粥的做法步骤 第4张
  4. 把草鱼肉和姜丝放进粥里搅拌,均匀受热☺
    然后根据个人口味添加盐、胡椒粉和鱼露。

    潮汕草鱼粥的做法图解 潮汕草鱼粥的做法步骤 第5张
  5. 水淀粉!水淀粉!!水淀粉!!!(重要的事情说三遍😄)
    水淀粉的作用可以让粥水更加稠密,强烈推荐加😝

    潮汕草鱼粥的做法图解 潮汕草鱼粥的做法步骤 第6张
  6. 快出锅前5分钟,加香腐皮。潮汕人煮粥非常喜欢放这个,味道不错,推荐加😝
    香腐皮在市场就有卖,去油豆腐、豆干的摊口问下,很便宜的🤔

    潮汕草鱼粥的做法图解 潮汕草鱼粥的做法步骤 第7张
  7. 起锅,加入葱花跟香芹菜😍😍😍

    潮汕草鱼粥的做法图解 潮汕草鱼粥的做法步骤 第8张
  8. 怎么样?看着就很香对吧😋

    潮汕草鱼粥的做法图解 潮汕草鱼粥的做法步骤 第9张