亮小姐感冒了,虽然烧了一天自己退了,可是吞咽的时候嗓子依然很疼,昨天喝了一天白米粥的娃还想喝粥,今天就给她加了点料😉,来个有颜值、有营养易吞咽的时蔬瘦肉粥吧。
用料
大米 | |
瘦肉 | 若干 |
胡萝卜🥕 | 半根 |
豆子 | 一把 |
盐 | 一丢丢 |
香油 | 4-5滴 |
时蔬瘦肉粥(快手)的做法
1. 我用的粥是昨天用高压锅熬的没吃完的。(白粥: 水量放到平时煮饭水量的4倍,先大火🔥煮开,上大气就关到最小火,熬20-30分钟,关火。)
2. 将家里有的时蔬洗净切块,备用,尽量多几种颜色。
3. 将瘦肉洗净,切小块。4. 将肉和时蔬放进绞肉机、小旋风之类的工具中,将其搅碎。
我用的乐扣多功能手动切菜绞肉机,30块不到,很好用,比特百惠的小旋风性价比高太多!搅碎之后是这样的😘
5. 将熬好的白粥放到小锅中用中小火再次烧开。
6. 将搅碎的瘦肉时蔬放入烧开的白粥中,用筷子🥢匀速朝一个方向画圈搅拌防止烧锅,也让白粥中的时蔬和肉沫能均匀受热。
7. 一两分钟后,撒一点点盐,搅匀。
8. 关火,滴4-5滴香油,继续搅拌10-15秒即可出锅。病殃殃的亮小姐呼啦呼啦几下就把这一大碗粥喝光了😁😘🥰