用料
铁棍山药 | 80克 |
胡萝卜碎 | 45克 |
香菇碎 | 45克 |
青菜碎 | 65克 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米油 | 20克 |
清水 | 600毫升 |
生抽 | 10克 |
盐 | 适量 |
味好美黑胡椒粉 | 适量 |
水淀粉 | 5克淀粉+10克水 |
♨️健脾养胃.营养鲜美.山药蔬菜蛋花羹的做法
铁棍山药拍扁然后剁碎,其他蔬菜也都切碎,鸡蛋打散
小锅放玉米油,翻炒一下胡萝卜和香菇丁,然后加清水烧开放山药丁,煮开后煮2.3分钟
加入青菜碎,煮开加蛋液,一边加一边搅拌
然后加水淀粉搅拌至微粘稠关火,放生抽,盐,黑胡椒粉调味
好鲜啊
温暖的早餐