粤式肉末粉丝煲的做法步骤,粤式肉末粉丝煲怎么做最好吃

如果不煮饭的时候，
可以煮一锅肉末粉丝煲，不仅快速又解馋

在调料上再稍微加重一点，
这也是道十分下饭的菜式

招呼亲朋好友也是不错的选择，
泡满肉汁香味的粉丝，小朋友也会非常喜欢

用料  

粤式肉末粉丝煲的做法  

1. 准备好葱蒜末、小米辣（不吃辣的可不加）备用

2. 提前准备好肉末；粉丝提前用温水泡好

3. 热油下肉末爆香，直至有少许的焦褐感；加入一勺广式豆瓣酱继续爆香

4. 等到肉末完全和豆瓣酱融为一体后，下入料酒和酱油炝锅；接着，下入葱蒜、小米辣煸炒

5. 煸炒出香味后加入适量的水，下入盐、糖（可不加）调味，加蚝油提鲜

6. 加适量的老抽上色

7. 汤汁烧开后（记住一定要烧开后），再下入粉丝。最后，加入适量白胡椒粉、香油让粉丝味道升华一个层次。

8. 撒上葱花出锅啦！大人孩子都爱吃😋