用料
2顆 水煮蛋,去壳1-2 大匙 美乃滋1 茶匙 盐1 茶匙 黑胡椒粉1隻 透抽,去頭和內脏20克 小黃瓜,切條20克 紅萝卜,切條600克水 |
镶蔬菜透抽,清爽料理吃一夏的做法
1 將水煮蛋放入主鍋中,以10秒/速度5切
碎,利用刮刀棒將材料刮至主鍋底,再以
5秒/速度5切碎。
2 加入美乃滋、盐和黑胡椒粉,以30秒/速
度3拌匀,取出放入塑胶袋(擠花袋)中,將内馅填入到透抽一半的高度,再放入小黃瓜和紅萝卜,再填至7分滿,用竹串或牙签封口後,放入鋪有烘焙紙的蒸盤內,將蒸盤放入蒸鍋,蓋上蒸鍋蓋備用。
3 將水放入主鍋,架上蒸鍋組,以
20分/Varoma/速度1蒸煮,待冷卻後,即
可切片享用。ok