用料
| 一字排 | 8-10条 |
| 底料 | |
| 姜 | 1小块 |
| 蒜 | 5粒 |
| 红葱头 | 1颗 |
| 八角 | 1颗 |
| 调料 | |
| 陈皮 | 1片 |
| 冰糖 | 30g |
| 酱油 | 4大匙 |
| 镇江醋 | 2.5大匙 |
| 料酒 | 1.5大匙 |
| 水 | 200ml |
镇江排骨的做法
排骨焯水。油爆香底料，加入排骨翻炒。
加调料，小火50-60分钟。
镇江排骨的做法和图解 好吃的镇江排骨家常做法
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