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养生美味
用料
土豆咕嘟肉的做法
把肉用一勺老抽,料酒腌制十分钟,然后锅热油,放入少许花椒,爆出香味,花椒捞出,放入肉,炒至肉变色,放入西红柿,白糖少许。
至西红柿变软,炒出汤汁,倒入热水,大火20分钟,放入土豆块,山药,葱姜。小火慢炖,至土豆熟透。
出锅前,加入少许盐。
小贴士
土豆要切大块,以免碎狀。