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用料
咕嘟茄的做法
茄子切丝,葱花少许,蒜末少许
油热炒香葱蒜
放入茄子
放盐
炒到茄子出水
放入两勺面
炒熟,让茄子裹上面
加入开水,抄下底,不用狠搅,咕嘟咕嘟,快出锅滴一滴味极鲜提味
打散鸡蛋
淋上蛋液
出锅淋香油