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简单快手的炸豆泡,比市场上卖的干净卫生,吃着放心
用料
自制豆泡的做法
豆腐洗净切块,不可切太小,因为炸好的豆泡会缩水变小
切好的豆腐块用厨房纸巾吸干水分
锅内倒油,油稍微多点,六成热时下豆腐块先大火炸一分钟再转中火炸两分钟
炸至豆腐块浮起,外皮变硬,颜色金黄捞出即可
小贴士
炸好的豆腐块吃不完可放入冰箱冷冻保存,下次吃之前拿出来解冻就可炒菜,涮锅,炖煮等