其实看起来很简单的一道菜，要做美味，就需要很多步骤和材料。这真的一到老少皆宜的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，小朋友快速吃完一大碗饭！老年人，牙口不好，也很实用！到底如何？你试一试就知道啦！
用料
| 土豆 | 2个 |
| 肉末 | 200克 |
| 盐 | 两勺 |
| 生姜 | 两片 |
| 生抽 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 芝麻油 | 少许 |
| 白糖 | 半勺 |
| 小葱 | 1根 |
| 芝麻 | 适量 |
| 耗油 | 少许 |
老少皆宜的肉沫土豆泥的做法
瘦肉切好，加两三片生姜去腥，放入搅拌机。（这里肉不用切得很好，随意，只是为了好搅拌）
![老少皆宜的肉沫土豆泥的做法步骤图 第2张]( "老少皆宜的肉沫土豆泥的做法步骤图 第2张")
加入一茶勺盐，半茶勺白糖，少许芝麻油，适量生抽，适量淀粉，把它们搅拌均匀！
![老少皆宜的肉沫土豆泥的做法步骤图 第3张]( "老少皆宜的肉沫土豆泥的做法步骤图 第3张")
土豆去皮放入锅里，加水煮。煮至用筷子可以穿过整个土豆。放碗里，用勺子把它捣成土豆泥。
![老少皆宜的肉沫土豆泥的做法步骤图 第4张]( "老少皆宜的肉沫土豆泥的做法步骤图 第4张")
锅里倒入食用油，加热至五分热，再倒入肉沫，炒熟。（我这锅里的肉沫量有点多，只用了一小半的肉沫，剩余的装碗了，准备用来做肉末豇豆）
![老少皆宜的肉沫土豆泥的做法步骤图 第5张]( "老少皆宜的肉沫土豆泥的做法步骤图 第5张")
加入土豆泥，再放一茶勺盐。
![老少皆宜的肉沫土豆泥的做法步骤图 第6张]( "老少皆宜的肉沫土豆泥的做法步骤图 第6张")
搅拌均匀后，加入大蒜末，小火翻炒一分钟。
![老少皆宜的肉沫土豆泥的做法步骤图 第7张]( "老少皆宜的肉沫土豆泥的做法步骤图 第7张")
继续小火，加入耗油翻炒均匀，然后可以关火了。（加了耗油颜色会变深，不吃喜欢耗油也可以不加）
![老少皆宜的肉沫土豆泥的做法步骤图 第8张]( "老少皆宜的肉沫土豆泥的做法步骤图 第8张")
关火后，加入芝麻和葱花，翻炒均匀起锅。（不喜欢葱子的可以不放）
![老少皆宜的肉沫土豆泥的做法步骤图 第9张]( "老少皆宜的肉沫土豆泥的做法步骤图 第9张")
小贴士
最好用不粘锅，不然土豆泥容易粘锅。这道菜根据自己的喜好可以做得更简单一点 直接肉沫和土豆。哈哈哈哈哈！希望大家吃得开心！