怀念小时候老妈做的烧茄子
用料
| 嫩茄子 | 2根 |
| 六月香豆瓣酱 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 青椒 | 2根 |
烧茄子（儿时的味道）的做法
茄子洗净沥干水后，放入已加热的油锅，因茄子吃油，油量稍多！茄子煎至软！
![烧茄子（儿时的味道）的做法步骤图 第2张]( "烧茄子（儿时的味道）的做法步骤图 第2张")
加入适量6月香豆瓣酱，量多少决定于口轻重！翻炒至如图，这个菜中小火！不能加水！
![烧茄子（儿时的味道）的做法步骤图 第3张]( "烧茄子（儿时的味道）的做法步骤图 第3张")
加青椒翻炒！出锅。这个菜卖相不是太美，味道绝美！有喜欢蒜的，可以拍蒜放入再出锅！
![烧茄子（儿时的味道）的做法步骤图 第4张]( "烧茄子（儿时的味道）的做法步骤图 第4张")
家常烧茄子（儿时的味道）做法，烧茄子（儿时的味道）食谱与做法
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