用料
白菜 | 一颗 |
粉条 | 泡发 |
腊肉 | 一块 |
小葱 | 2 |
八角 | 1 |
桂皮 | 一块 |
干辣椒 | 4 |
生姜 | 一块, |
料酒 | 两汤勺 |
生抽 | 两汤勺 |
老丑 | 两汤勺 |
耗油 | 一勺 |
胡椒粉 | 一勺 |
盐 | 半勺 |
鸡精 | 一勺 |
白菜猪肉粉条的做法
白菜切块,腊肉切厚片,腊肉用温水淘洗,生姜切片,葱切段,锅中倒水,把腊肉里的盐和油煮出来,锅中加油把腊肉抄一下加入八角桂皮干辣椒,下白菜棒子,翻炒后下白菜叶,倒入砂锅,加入清水,两汤勺料酒,两汤勺生抽,两汤勺老丑,一汤勺耗油,一勺胡椒粉,半勺盐,生姜,下入粉条,盖上锅盖闷炖十分加入小葱,一勺鸡精,出锅
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