时间：约30-40分钟
难度：容易做🤞
份量：1人份
用料
| 鸡全腿 | 1个 |
| 百里香（干） | 1g |
| 干罗勒叶 | 0.2g |
| 牛至（披萨草） | 0.3g |
| 香叶 | 0.2片 |
| 橄榄油 | 30g |
| 小番茄 | 200g |
| 口蘑 | 20g |
| 小洋葱 | 50g |
| 去皮大蒜 | 30g |
| 盐 | 4g |
| 黑胡椒碎 | 2g |
| 鲜迷迭香 | 2g |
| 鲜百里香 | 3g |
| 鲜罗勒 | 4g |
番茄蒜香烤鸡腿的做法
将烤箱提前预热至220摄氏度。
鸡腿清洗干净，在皮上随意划几刀，方便之后入味，撒上「一半的」干百里香、干罗勒叶、干奥里根奴（披萨草），放入香叶，淋入15g橄榄油，抓匀，放一旁腌制15分钟以上。![番茄蒜香烤鸡腿的做法图解 做法步骤 第2张]( "番茄蒜香烤鸡腿的做法图解 做法步骤 第2张")
处理配菜：小番茄对半切开，口蘑对半切开，稍大的则一开四，小洋葱去根后对半切开，大蒜切片，将所有配菜一起放入烤盘中，撒入「剩余的一半」干香草，放入鲜百里香、迷迭香、罗勒叶，淋入剩下的15g橄榄油，均匀的撒上盐和少许黑胡椒碎，用勺子翻拌均匀。
![番茄蒜香烤鸡腿的做法图解 做法步骤 第3张]( "番茄蒜香烤鸡腿的做法图解 做法步骤 第3张")
将腌好的鸡腿放在拌好的配菜上，在鸡腿上再撒上少许盐、黑胡椒碎，在鸡腿表明刷一层蜂蜜和黄油，将烤盘放入提前预热好的烤箱中层，上下火，220度，烤25分钟左右，烤至表面金黄，可用筷子扎一下鸡腿，可以轻松扎透，而且没有血水渗出就说明鸡腿烤熟。
![番茄蒜香烤鸡腿的做法图解 做法步骤 第4张]( "番茄蒜香烤鸡腿的做法图解 做法步骤 第4张")
小贴士
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