用料
| 明虾 | 250克 |
| 洋葱 | 半颗 |
| 小红椒 | 1颗 |
| 姜 | 两片 |
| 料酒 | 3勺 |
| 生抽 | 两勺 |
| 葱 | 少许 |
炒明虾的做法
洋葱、红椒和葱白切条
![炒明虾的做法步骤图，炒明虾怎么做好吃 第2张]( "炒明虾的做法步骤图，炒明虾怎么做好吃 第2张")
锅热后，倒入适量油(热锅凉油)，然后放入洋葱、生姜丝、葱白和小红椒翻炒
![炒明虾的做法步骤图，炒明虾怎么做好吃 第3张]( "炒明虾的做法步骤图，炒明虾怎么做好吃 第3张")
炒到洋葱稍微变色，倒入去掉虾线的明虾，继续翻炒
![炒明虾的做法步骤图，炒明虾怎么做好吃 第4张]( "炒明虾的做法步骤图，炒明虾怎么做好吃 第4张")
当明虾变色时，倒入料酒，盖上锅盖
![炒明虾的做法步骤图，炒明虾怎么做好吃 第5张]( "炒明虾的做法步骤图，炒明虾怎么做好吃 第5张")
锅内没有什么水份时，撒入葱段、适量盐，翻炒几下，出锅
![炒明虾的做法步骤图，炒明虾怎么做好吃 第6张]( "炒明虾的做法步骤图，炒明虾怎么做好吃 第6张")
炒明虾
![炒明虾的做法步骤图，炒明虾怎么做好吃 第7张]( "炒明虾的做法步骤图，炒明虾怎么做好吃 第7张")
炒明虾的做法和图解 好吃的炒明虾家常做法
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