用料
瘦肉 | 300克 |
配料 | |
青椒 | 一根 |
豆豉 | 适量 |
泡椒 | 1个没有可以不放 |
蒜,姜 | 适量 |
盐,生抽,蚝油,白糖 | 适量 |
淀粉,胡椒粉,油 | 适量 |
青椒肉丝(超下饭)的做法
首先准备一块瘦肉,切条状,然后放入生抽,淀粉,蚝油,白糖,胡椒粉,一小勺花生油拌匀腌制半小时
把青椒,蒜,姜,泡椒切碎,另拿一个碗放一勺淀粉,一勺酱油拌匀
热锅倒油将蒜姜泡椒爆香,放入腌好的肉,煎至两面金黄,放入豆豉翻炒一会,再下入青椒翻炒,然后把那一碗淀粉倒进去,收汁起锅^_^
香喷喷的青椒肉丝,上米饭🍚😍
小贴士
一上桌就抢光了😅,肉要选滑一些的,不然会很材