家常青椒鸡丝(超级下饭)做法,青椒鸡丝(超级下饭)食谱与做法

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青椒鸡丝(超级下饭)的做法步骤图

下班后只想卸下一身疲惫不想做,可是吃外卖又不健康,那不如试一试这道超级快手菜,简单易做的同时既营养又美味

用料  

鸡胸 1块
青椒 4个
淀粉 1勺
1勺
耗油 一勺
一勺
胡椒粉 一勺
雪碧 一勺
3片

青椒鸡丝(超级下饭)的做法  

  1. 鸡胸洗净,用吸水纸吸干水分
    切丝之前用刀背敲打鸡胸

  2. 将 料酒 生抽 耗油 糖 姜丝 淀粉和雪碧倒入切好的鸡丝上,抓拌均匀,腌制10分钟

  3. 青椒切丝

  4. 起锅烧油,将腌制好的鸡丝快速划散,小火将鸡丝煎到微微发黄。

  5. 将鸡丝盛出备用,锅内放入切好的青椒丝,炒青椒同时加一勺生抽

  6. 青椒丝炒软时下入炒好的鸡丝,大火翻炒几下,倒入少许胡椒粉,就可以出锅啦!

小贴士

这道菜超级下饭,因为我爱吃青椒,所以多放了一些,不爱吃的可以根据情况增减食材,倒入雪碧腌制是为了鸡肉味道好没有腥味也不柴。
加胡椒粉是为了提升整体菜的香味,但是一定要少放哦

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