鳞虾蛋白含量高,是地球上最大的动物蛋白库。鳞虾含有七种人体必需的氨基酸。鳞虾可以说是一种补充健康的高级营养食品。鳞虾炖冬瓜:营养美味健康又减肥。
用料
冬瓜 | 1000克 |
鳞虾 | 100克 |
葱姜 | 适量 |
白糖 | 1勺 |
胡椒粉 | 半勺 |
清水 | 适量 |
玉米油 | 适量 |
鳞虾炖冬瓜的做法
准备好鳞虾、冬瓜、葱姜备用。
冬瓜去皮、瓜瓤和籽洗净切厚片,鳞虾洗净控干水,葱姜切碎备用。
炒锅放油烧热放葱姜炒香。
放鳞虾翻炒。
放入冬瓜翻炒,放盐、白糖、胡椒粉调味。
放清水,水量和冬瓜齐平,盖锅盖转中火🔥炖煮。
炖至冬瓜透明,点香油出锅装盘撒香葱碎。