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鲜虾茸搭配西兰花胡萝卜蛋清的加入让虾糕Q弹滑嫩而且西兰花可是营养成分很全面的高纤维蔬菜哦不要放过它
用料
姐姐妹妹の鲜虾QQ糕的做法
准备好所需材料虾剥壳去虾线西兰花过水胡萝卜煮软
所有材料切碎加蛋清栗粉
拌匀
看看稀稠程度
装入不粘模
热锅蒸15-20分钟
切开看看很嫩
也很Q弹
装盘上桌配个蛋包菜和水煮豆角
开饭
小贴士
我的量仅供参考大家主要还是看自己虾糊的状态蛋清我这里用了一整只蛋的量超滑嫩没有不粘模可以用其他盒子或者碗代替没有不粘模需要在模具上抹薄薄一层油橄榄油、玉米油都可以蒸制时间需根据模具大小厚薄自行调整