银鱼干高蛋白低脂肪,补钙润肺佳品
菠菜Vb6、叶酸、铁和钾的极佳来源
这个饼因为里面有粗粒的菠菜和银鱼干所以不太容易摊开,大家摊饼的时候动作一定要快,这里是难点
用料
鸡蛋 | 1个带壳65g |
低粉 | 70g |
冷开水 | 75-80g |
菠菜 | 两颗 |
淡盐银鱼干 | 适量 |
姐姐妹妹の钙铁补补卷的做法
菠菜银鱼干洗净
过一下水
调面糊
面糊要这个状态
菠菜银鱼干切碎放面糊里
有点点温度的平底锅倒入一勺面糊迅速平铺
小火烘至表面结皮
怕不熟再翻面烘几秒
其实不太必要倒在板子上
卷起来
搞定
这种卷非常适合外带
让餐厅帮忙微波炉叮一分钟即可
小贴士
面糊与水的量仅供参考
主要看面糊状态