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油粑粑是土家族的一种特色小吃,是土家族逢年过节制作的食品,是小朋友们甚是喜爱的零食,其香其脆,其色泽,其味道更是别具一格。
用料
油粑粑的做法
将粘米粉加水混合成糊状备用
将土豆和瘦肉切成末,用油盐炒好
冷油下锅烧开
用勺子取适量粘米糊放到油粑粑提里
将炒好的馅儿放入提中
再倒一层粘米糊
将整个油粑粑提放入油锅里炸,直到油粑粑可以轻松从提里倒出来。
美味的油粑粑就做好啦!
小贴士
1.油粑粑里面的馅也可以替换为别的食材,比如豆腐、酸菜等等2.油要烧开,注意安全