2020.4.6国内疫情控制的很好,严防输入病例 自制烤鱿鱼 便宜大碗。此处所用的勺子是调料盒里面的小勺子🥄
用料
鱿鱼 | 2只 |
油 | 30克 |
孜然粉 | 1勺 |
生抽 | 20克 |
蚝油 | 4勺 |
糖 | 2勺 |
盐 | 1勺 |
葱 | 一小段 |
花椒粉 | 0.5勺 |
辣椒面 | 2勺(喜欢辣的就多放) |
黑胡椒粉 | 0.5勺 |
白芝麻 | 适量 |
韩式辣椒酱 | 6勺 |
蒜蓉辣酱 | 6勺 |
烤箱鱿鱼🦑的做法
清洗处理鱿鱼,原则就是,你平常吃到嘴里的部分都留下,剩下的都扔了,鱿鱼表面的一层膜撕掉
烤盘铺锡纸 铺洋葱韭菜
鱿鱼如图剪开不剪断,方便翻面
把调料混合 搅拌均匀
刷子刷一层调料,烤箱200度预热2分钟,烤5分钟翻面,再烤5分钟。如果鱿鱼太大太厚,就各增加3分钟,喜欢火大的就时间久一点
装盘
鱿鱼须装盘 我装盘很不美,忽略这个吧,味道特别好
我用剩下的酱料烤了丸子