檸檬雞爪的做法和图解 好吃的檸檬雞爪家常做法

用料  

檸檬雞爪的做法  

1. 1.雞爪洗淨，涼水下鍋煮熟，水開後關火，悶十五分鐘，撈出放入提前備好的冷水中，冰箱冷藏浸泡十五分鐘。

2. 2.小米辣切小段（量根據自己吃辣程度）、大蒜切末、姜切細絲，不吃姜可以切片、香菜切末、檸檬切片，備用。
   3.放涼的雞爪，剔骨、改刀切小塊。

3. 4.將雞爪和蔥姜蒜等配料一起放入盆中，加入調味汁。（蠔油、料酒、味極鮮、鹽、味精適量，香油少量，也可不放。）然後拌勻。

4. 5.把拌勻的雞爪子放入冰箱冷藏室放置一夜。第二天就可以開吃啦~~~[耶]

小贴士

主料：生雞爪適量
輔料：小米辣、大蒜、姜、香菜、檸檬適量，另準備冷水適量。
做法：
1.雞爪洗淨，涼水下鍋煮熟，水開後關火，悶十五分鐘，撈出放入提前備好的冷水中，冰箱冷藏浸泡十五分鐘。
2.小米辣切小段（量根據自己吃辣程度）、大蒜切末、姜切細絲，不吃姜可以切片、香菜切末、檸檬切片，備用。
3.放涼的雞爪，剔骨、改刀切小塊。
4.將雞爪和蔥姜蒜等配料一起放入盆中，加入調味汁。（蠔油、料酒、味極鮮、鹽、味精適量，香油少量，也可不放。）然後拌勻。
5.把拌勻的雞爪子放入冰箱冷藏室放置一夜。第二天就可以開吃啦~~~[耶]