不用油炸的狮子头的做法步骤,不用油炸的狮子头怎么做最好吃

好吃的大肉圆，非油炸很健康，做法简单，手残党也学的会，做好了放冰箱冷冻，想吃的时候加工下，非常美味方便。

用料  

不用油炸的狮子头的做法  

1. 去皮腿肉、葱、姜，放一起搅拌。
   （提前备好葱姜，买肉的时候让摊主帮忙绞肉机搅拌一下，搅拌一次即可，绞的太细肉质可能会柴）

2. 先加一些水搅拌开，水分多次少量加。

3. 打入三个鸡蛋，搅拌开；

4. 加入盐、少许糖（这里忘记记克数了，可以少量添加，尝下咸淡，不够再加）

5. 加入150g淀粉

6. 顺时针搅拌，期间加少许水继续搅拌

7. 放入少许五香粉，搅拌

8. 倒入少许食用油，继续搅拌

9. 搅拌这个步骤很重要，不能省略，大概搅拌20分钟左右，直到肉糜搅拌上劲。

10. 锅中放水烧开，然后转中小火。
    肉糜可以用水揉成圆形，如果不想累手可以找两个汤勺互相帮忙，也能做出圆形效果。

11. 将肉圆亲亲放入水中。
    一定要中小火，火大了肉圆放进去会散架。
    期间可以将浮在水面的浮沫撇去。

12. 煮10分钟左右即可盛起来。

13. 凉了可以放入冷冻，要吃的时候可以拿出来加工，红烧或清蒸都非常美味。

14. 卖相不够背景来凑😄