自制小油条(7)的做法步骤,自制小油条(7)怎么做最好吃

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自制小油条(7)的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

中筋面粉 200g
酵母 2g
泡打粉 1.5g
3g
鸡蛋 1个
牛奶 105g

自制小油条(7)的做法  

  1. 将所有材料混合起来,并揉成光滑的面团,发酵至两倍大。

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  2. 发酵好的面团擀成一厘米厚的薄片,宽度约为10厘米,然后抹油盖保鲜膜饧发10分钟。

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  3. 切成2cm的宽条。

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  4. 两个宽条摞在一起,筷子中间轻轻按压。

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  5. 超小火炸到表面金黄翻面(此配方可做8个小油条)。

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