这道菜适用于村里没有料酒，白酒又太贵的时差党
这道菜适用于七点开始食饭，八点要开始写作业的苦逼
这道菜适用于海鲜不过敏，能吃辣口味略重，最近没有上火者
用料
| 青红小辣椒 | 各1个 |
| 玫瑰酒（酒精浓度比啤酒高的任何酒都行） | 250ml |
| 蒜 | 4瓣 |
| 葱 | 1根 |
| 黄油 | |
| 食用油 | 可选 |
酒辣闷海虹的做法
海虹在冷水里泡约20分钟出砂，葱辣椒切小段，蒜切末
黄油热锅，像我等还是爱吃食用油的也可另加一小瓢
海虹倒入锅中，煸炒
倒入玫瑰酒，筷子点酒引火于锅中，烧它一圈
倒入白开凉水，刚没过海虹
倒入蒜和辣椒，盖锅盖焖15分钟
出锅前撒上葱