家常28*28*6快手古早味做法,28*28*6快手古早味食谱与做法

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28*28*6快手古早味的做法步骤图

吃过2次外面买的古早味,感觉口味各不相同。多次尝试这版厚实口感最得我意,香甜不腻
需要腾出1个半小时空闲时间来制作哟

用料  

低筋面粉 168克
玉米淀粉 15克
全脂奶粉 25克
色拉油(微波加热烫手即可) 120克
牛奶 150克
2克
柠檬汁 2克
鸡蛋 12个
147克

28*28*6快手古早味的做法  

  1. 低粉、奶粉、玉米淀粉筛入碗中

    28*28*6快手古早味的做法步骤图 第2张
  2. 微波后的油加入粉里

    28*28*6快手古早味的做法步骤图 第3张
  3. 油、粉拌匀

    28*28*6快手古早味的做法步骤图 第4张
  4. 倒入牛奶

    28*28*6快手古早味的做法步骤图 第5张
  5. 继续拌匀

    28*28*6快手古早味的做法步骤图 第6张
  6. 分鸡蛋,蛋黄分到面粉糊的盆子中,蛋清分入新盆

    28*28*6快手古早味的做法步骤图 第7张
  7. 分好蛋清,加入糖、盐、柠檬汁

    28*28*6快手古早味的做法步骤图 第8张
  8. 打发蛋清盆,湿性发泡(状态如图),细腻弯勾

    28*28*6快手古早味的做法步骤图 第9张
  9. 蛋黄糊和蛋白霜翻拌均匀

    28*28*6快手古早味的做法步骤图 第10张
  10. 倒入模具(我是自制加高了围边)。中下层上火140°下火150°70分钟(水浴法)水可提前预热

    28*28*6快手古早味的做法步骤图 第11张
  11. 出炉,冷却后就可以切啦,迫不及待也可以切,冷了好切些

    28*28*6快手古早味的做法步骤图 第12张
  12. 装盒送礼,自用皆可,冬天常温保存个3-5天没问题,夏天就要放冰箱保存了哦,尽早吃完就对啦

    28*28*6快手古早味的做法步骤图 第13张
  13. 切好方便食用

    28*28*6快手古早味的做法步骤图 第14张
  14. 赶快动手做起来!这个春节不一般!:22

    28*28*6快手古早味的做法步骤图 第15张
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