备忘录，转载自小红🍠，珊子在家做烘焙
用料
| 鸡蛋 | 5个（50克以上） |
| 玉米油 | 50克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 低筋面粉 | 65克 |
| 柠檬汁 | 适量 |
| 盐 | 1克 |
28*28方盘蛋糕胚的做法
油奶充分搅拌使乳化，筛入低粉，搅拌均匀，放入蛋黄搅拌均匀
蛋白滴入柠檬汁、盐，电动打蛋器打发，并分三次加入细砂糖。
预热烤箱160度5分钟，烘烤150度20分钟，晾凉脱模即可
家常28*28方盘蛋糕胚做法，28*28方盘蛋糕胚食谱与做法
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