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用料
剁椒油麦菜的做法
油麦菜洗净切段
锅里清水煮开加少量盐,油,入油麦菜一分钟焯熟,捞起沥干水分装盘。
锅烧热,辣椒,郫县豆瓣酱,生抽,醋,糖,橄榄油,香油,适量入锅炒匀
将炒匀的调味汁浇在油麦菜上