孩子们既然爱吃番茄酱,那就把这个口味融入到饼里吧~营养丰富口味香甜,大赞!
用料
番茄 | 一个 |
面粉 | 150g |
鸡蛋 | 一个 |
肉末 | 少许(爱吃肉的多给点儿) |
生菜叶 | 两片 |
番茄酱 | 1-2 tbsp |
面包糠 | 2tbsp |
盐 胡椒粉 | 少许 |
香油 | 1/2 tsp |
蕃茄肉蔬饼的做法
将番茄底部划十字口开水烫熟,去皮,切番茄碎,番茄汁要留着。生菜切碎备用。
面粉加水,鸡蛋和少许盐调制成比较干的面糊。
肉末加盐和胡椒粉调匀。油锅炒熟待凉后加入到面糊中。
将生菜碎,番茄酱,番茄碎,番茄汁和面包糠一起加入到面糊中,倒入香油和胡椒粉,搅拌均匀。此时面糊的黏稠度会降低,调制成半流动状的面糊就好。
开中火平底锅加油开始煎饼。大小随意,因为我是给宝宝做的,所以每个都不大。
熟透后盛出摆盘啦!沾着番茄酱吃更美味。
小贴士
关于盐和番茄酱的量其实比较随意。完全按个人口味来。
蔬菜也可以选用别的,总之肉蛋蔬都齐全了妈妈的心意也就到了,哈哈!