把子肉的做法和图解 好吃的把子肉家常做法

味美阁 人气:2.46W
把子肉的做法步骤图,把子肉怎么做好吃

用料  

五花肉 250g
味极鲜 2勺
老抽 1勺
1勺
冰糖 5块
辣椒 1把
姜片 1片
八角 1个
香叶 2片
桂皮 1块
花椒 1勺
小茴香 3粒
鹌鹑蛋 适量
适量

把子肉的做法  

  1. 五花肉切片

    把子肉的做法步骤图,把子肉怎么做好吃 第2张
  2. 准备食材中所有干料

    把子肉的做法步骤图,把子肉怎么做好吃 第3张
  3. 锅中加入五花肉片小火煸炒出油脂,并炒至焦香,盛出备用

    把子肉的做法步骤图,把子肉怎么做好吃 第4张
  4. 锅中留油,加入准备好的干料小火炒香

    把子肉的做法步骤图,把子肉怎么做好吃 第5张
  5. 加入肉片小火翻炒均匀,再加入味达美味极鲜、冰糖老抽、料酒炒匀

    把子肉的做法步骤图,把子肉怎么做好吃 第6张
  6. 加入开水和鹌鹑蛋,中小火煮35分钟或以上,时间越久肉越入味越软烂;

    把子肉的做法步骤图,把子肉怎么做好吃 第7张
  7. 待汤汁快收干了关火

    把子肉的做法步骤图,把子肉怎么做好吃 第8张
  8. 装盘

    把子肉的做法步骤图,把子肉怎么做好吃 第9张