肥而不腻、色泽鲜亮，入口即化的把子肉搭配上香喷喷的米饭真的是绝了
用料
| 五花肉 | 2斤 |
| 啤酒 | 两罐 |
| 花椒 | 若干 |
| 姜片 | 若干 |
| 葱段 | 若干 |
| 八角 | 若干 |
| 料酒 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 老抽 | 一勺 |
| 白糖 | 一勺 |
把子肉的做法
五花肉切段
![把子肉的做法图解 把子肉的做法步骤 第2张]( "把子肉的做法图解 把子肉的做法步骤 第2张")
加水大火煮一会
![把子肉的做法图解 把子肉的做法步骤 第3张]( "把子肉的做法图解 把子肉的做法步骤 第3张")
加入花椒继续烹煮
![把子肉的做法图解 把子肉的做法步骤 第4张]( "把子肉的做法图解 把子肉的做法步骤 第4张")
焯水去除血沫
![把子肉的做法图解 把子肉的做法步骤 第5张]( "把子肉的做法图解 把子肉的做法步骤 第5张")
锅内放入五花肉、放入葱段姜片等佐料
![把子肉的做法图解 把子肉的做法步骤 第6张]( "把子肉的做法图解 把子肉的做法步骤 第6张")
加啤酒、八角、1勺老抽、1勺生抽、1勺糖、大火烧开，小火慢炖。
![把子肉的做法图解 把子肉的做法步骤 第7张]( "把子肉的做法图解 把子肉的做法步骤 第7张")
肥而不腻的把子肉出锅了
![把子肉的做法图解 把子肉的做法步骤 第8张]( "把子肉的做法图解 把子肉的做法步骤 第8张")
把子肉烹饪方法，正宗的把子肉怎么做
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