超级喜欢吃川菜馆拍黄瓜
偶尔看到视频还有这个做法
学起来在聚餐的时候炫一下
用料
日本小黄瓜 | 2根 |
辣椒( | 2只 |
生抽 | 2勺 |
香醋 | 4勺 |
盐 | 一小撮 |
糖 | 5克 |
蒜 拍碎 | 5瓣 |
蓑衣黄瓜(家庭版)的做法
是的,一只辣椒,我属于广州人吃辣里面有shi又烂瘾型
两只筷子夹着黄瓜两边,45度角切下去,切完一边翻过来再切另一边。黄瓜中间就不会断。黄瓜放进容器,调料都倒进容器里,加水到和黄瓜持平。放冰箱2-4小时。过夜更好
来,开吃!
小贴士
选择日本小黄瓜比较光滑爽口
这个做法超级入味,注意别太咸