零厨艺懒人快手卤系列😁，卤好后直接可以吃，喜欢烤一下，或者炒一下，或者做干锅都可以。低碳生酮友好。
用料
| 预熟肥肠 | 500克 |
| 生抽 | 40克 |
| 料酒(无盐) | 50克 |
| 卤水 | 30克 |
| 赤藓糖醇(糖) | 20克 |
| 水 | 20克 |
极简卤大肠(电锅版)的做法
买超市处理过的预熟大肠比较简单，冲洗一下就好。农贸市场买肥肠洗的话会比较麻烦，洗完还得过一下水，所以量可能需要再买多一点。
![极简卤大肠(电锅版)的做法步骤图 第2张]( "极简卤大肠(电锅版)的做法步骤图 第2张")
把除大肠外的调料放进电饭锅里混合，水的量不要太多，因为大肠煮的时候还是会出点水的。混合好把处理过的大肠扔进去就行了。
![极简卤大肠(电锅版)的做法步骤图 第3张]( "极简卤大肠(电锅版)的做法步骤图 第3张")
我用的小米电饭煲酱排骨的选项(50分钟到1小时)做的。不急着吃的话，做好后多泡一会儿更好吃。
![极简卤大肠(电锅版)的做法步骤图 第4张]( "极简卤大肠(电锅版)的做法步骤图 第4张")
