>
苦瓜是清热解毒的好食材,喜欢的可以试一下~
用料
瘦肉酿苦瓜的做法
1️⃣虾去壳挑肠+瘦肉剁碎,加入适量的盐、鸡粉、玉米粉腌制备用。
2️⃣将苦瓜两头切掉,切段,将籽取出。
3️⃣将调味好的肉蓉填满在苦瓜里面。
4️⃣填好的苦瓜入高压锅,加入适量的水、盐、鸡粉、水差不多没过苦瓜即可。5️⃣高压锅上汽后压2分钟左右即可关火了,盛出锅前加入九层塔调味,美味的瘦肉酿苦瓜就做好啦。
🤪汤也很好喝哦~